いわき食材を使ったレシピも気づけば56個目となりました（中途半端な発表ｗ）

今回は昨日ご紹介した、ネットでお取り寄せした小川きのこ園のカクテキ風味旨辛エリンギです！
価格 : 395円（税込）

レシピというほどではないのですが、冷やし中華にトッピングしたら相性バツグンでしたっ！！野菜とマヨネーズを盛りすぎて麺が見えていませんが、これ冷やし中華です^^;




小川きのこ園のカクテキ風味旨辛エリンギはこちら。真っ赤なので最初に口に入れるときはドキドキ緊張しましたが、ぜーんぜん辛くありません！むしろ拍子抜けしたくらいです。



歯ごたえがあって味がふかーく染み込んだエリンギが、冷やし中華全体の味をレベルアップしてくれるのです！


小川きのこ園のサイトによると

生の果実やにんにくなどで味付けた「こだわりの一品」です。
カクテキのおいしさをエリンギで再現しました。
大人の味をお楽しみください。

一度乾燥させたエリンギを、水で戻し味付けしましたのでコリコリした食感です。

ポテトサラダにもあいました！こちらは刻んでトッピングし食べるときには全体を混ぜてから。このじゃがいもと赤玉ねぎは遠野の山さと農園のものです。このポテトサラダも美味しくできて、ポテトサラダだけで丼に3杯くらい食べてしまうのではないかと思ったほど危険な品☆



小川きのこ園と山さと農園を一緒に購入できる企画、締め切りはあと2回！！
８月２２日（金）・８月２９日（金）
こちらのページから購入できますよ！お見逃しなくー！
http://ogawakinoko.free.makeshop.jp/shopdetail/000000000033/




2014年08月16日 16:19 │ │福島・いわき食材レシピ