いわき観光
先日、道の駅よつくら港で購入してきた自家製うにみそです。
四倉町の大川魚店さんの手作りの品。うにみそなので、「生うに」とは違いますが、でもこの大川魚店の自家製うみにそは、適度な味付けで、うに本来の旨みを引き出してくれています。
チリ産と北海道産のムラサキウニに、卵、味噌、砂糖、みりん等が加えられているようですが、それらを感じさせないくらいに、ウニなのです☆
道の駅よつくら港で、1365円（税込み）
1365円というと安くないように思われるかもしれませんが、250ｇ入っているのでかなり量があります。
たっぷり、たっぷりいただけます☆
おにぎりにしても美味しいだろうなー、パスタにしても美味しいだろうなー、焼き野菜の上にこの自家製うにみそで作ったうにソースをかけても美味しいだろうなーと妄想しつつ、今日は普通にご飯にのせていただきました！
大川魚店は四倉町の店舗だけでなく、ネットショップも充実しているので、いわき外からでも購入しやすいですね！またリピートしたいと思っています☆
（管理人K）
大川魚店
http://www.ookawauoten.co.jp/
大川魚店オンラインショップ
http://www.ookawauoten.co.jp/shopping/shopping.html
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2013年09月28日 22:44 │
