いわき観光
管理人Kです。またまたチャーシューたっぷりの画像でお邪魔します^^
家系（いえけい）ラーメンと言うと、横浜ラーメンの代名詞のようなもの。横浜にある「吉村家（よしむらや）」が起源と言われている濃厚なとんこつ醤油系のラーメンが特徴の店です。
その流れを組んだお店が家系ラーメンと言われていて、六角家、壱六家など「○○家（や）」という店名のところが多いのですが、本家に認定されているいない等、いろいろなケースがあるようです。
この家系ラーメンは、一度食べたらやみつきになり通いつめる人が多いのも特徴。
家系ラーメンランキングなるページも発見しました！
http://hamarepo.com/story.php?story_id=1213
福島県いわき市にある、「横濱ラーメン とんこつ家」は、家系ラーメンの「壱六家」のフランチャイズ店とのこと。
入ってみましたら、やはり脂たっぷり濃厚で美味しいとんこつラーメンでしたo(^▽^)o
家系ラーメンでは定番の、豆板醤とおろしニンニクもカウンターに置いてあり、味の濃さ、脂の多さ、麺の硬さをオーダーできる点も共通しています。
家系ラーメンは、とんこつ醤油系のラーメンと前述しながら、
写真は味噌チャーシュー麺850円(^^ゞ
トロっととろけるチャーシューが絶品です。
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■住所 福島県いわき市平塩字出口18
■電話 0246-24-3323
■営業 11:30-23:30 年中無休
■ホームページ http://tonkotsuya.jp/
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管理人Fです。
補足で〜す。
ちなみに小名浜方面からだと鹿島店が近いです。
見た目よりはくどくない、でも濃厚なスープ。麺の堅さや味の濃さなどをオーダーできますよ〜！
いわき鹿島店
〒971-8146 福島県いわき市鹿島町御代柿境２２−３
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2013年05月02日 12:17 │
